A legfinomabb zabkeksz

Számomra az egészséges életmód nem egyenlő azzal, hogy bármiről is le kéne mondanom. Egy kis odafigyeléssel, bizonyos hozzávalók helyettesítésével ugyanúgy fogyaszthatjuk kedvenc ételeinket, mint korábban.
Imádom a különböző kekszeket. A boltok polcain rengeteg fajta zabkeksz megtalálható, azonban szinte mindegyik tartalmaz cukrot. Ezért úgy döntöttem elkészítem saját magam, az én ízlésemnek megfelelő egészséges/diétás változatot. Nem túlzok ha azt mondom, sokkal finomabb, mint bolti társai és alig vett igénybe 10 percet az elkészítése! Íme a recept:

Hozzávalók:

• fél bögre apró szemű zabpehely
• fél bögre nagy szemű zabpehely
• egy bögre őrölt mandulabél
  
• egy marék török mogyoró
• 1 tk. fahéj
• kb. 1 ek. stevia (ízlés szerint változhat a mennyiség)
  
• 1 tojás
• 10dkg sütőmargarin
• fél csomag sütőpor

Elkészítés:

A török mogyorót száraz serpenyőben kicsit megpörköltem, hogy könnyedén el tudjam távolítani a héját. Ezután felaprítottam majd egy tálba tettem a többi hozzávalóval együtt. Az egészet összekavartam, amíg egy egységes masszát nem kaptam, majd a kezemmel golf labda méretű golyókat formáztam és sütőpapírral bélelt tepsibe helyeztem őket. Mérettől függően kb. 8-10 db keksz lesz ebből az adagból. 180 fokon kb. 15-20 percig sütöttem.

Tipp: Az őrölt mandulabél zabpehelyliszttel is helyettesíthető.