Kapros túrós csirkemell

Túrót nem csak süteményekhez használhatunk a konyhában. Itt van például ez a remek kapros túróval töltött csirkemell filé. Egy jó kis túrós töltelék, csirkemell filé, pici olaj a tepsibe, és már mehet is a sütőbe az összerakott finomság.

Hozzávalók:

• 1 nagy csirkemell filé
• 25 dkg túró
• reszelt sajt (egy kevés a tetejére)
  
• só
• bors
• kapor
• olaj

Elkészítés:

A túrót egy tányérban villával összetörjük, összekeverjük a fűszerekkel.

A két fél csirkemell filét vágódeszkán kiterítjük, majd óvatosan kiklopfoljuk. A szétterített húsra szépen rákenjük a kapros-túrós krémet. A húsokat óvatosan feltekerjük, majd hústűvel vagy fogpiszkálóval összetűzzük, hogy ne nyíljanak szét sütés közben.

Egy jénai edényt olajjal vékonyan kikenünk, majd a töltött húsokat belerakjuk. Ízlés szerint megszóratjuk a húsok tetejét egy kis sajttal. Majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük őket.

TIPP: Köretnek egy kis bulgurt vagy zöldséges kuszkuszt ajánlok hozzá.