Spenótos ricottás csirkemell

Spenótos ricottás csirkét készített múlt héten az édesanyám, amit meg is örökített egy fotóval és mivel tudta, hogy én is imádom az ehhez hasonló íz világú, és nem mellesleg egészséges ételeket megmutatta nekem a képet. Annyira gusztusos volt, hogy azonnal tudtam, ezt az ételt nekem is muszáj lesz elkészítenem! Nagyon jó döntés volt, mert kevés hozzávalóból könnyen és gyorsan elkészíthető és emellett az íze is fantasztikus! Remélem Ti is kedvet kaptok és kipróbáljátok ezt a szuper egyszerű receptet!

Hozzávalók :

• 1 db csirkemell filé
• 80 g spenót
• 250 g ricotta
• só,bors ízlés szerint
• 1 csipet szerecsendió
• 1 ek olívaolaj
• sajt (én edamit használtam, de cheddar vagy füstölt trappista sajttal is isteni)

Elkészítés:

A spenótot olívaolajon megpároltam majd rákanalaztam a ricottát. Elkevertem, majd hozzáadtam a fűszereket. Só, bors és egy csipet szerecsendió. Ezután a csirkemellet bevagdostam, úgy hogy körülbelül egy ujjnyi hely legyen a bevágások között. (Figyeljünk, hogy ne vágjuk át a húst!) Majd belekanalaztam az elkészült spenótos tölteléket a bevágásokba. A betöltött hússzeleteket egy olívaolajjal vékonyan kikent tepsibe fektettem és ízlés szerint megszórtam sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül 25 percig sütöttem.

Szuper egyszerű, nagyon gyors és isteni finom! Ilyen egy menő menü!

Jó étvágyat hozzá!