Update1 mézeskalács
Idén a karácsonyi készülődésre sajnos nem tudtam annyi időt fordítani amennyit szerettem volna. Tudom, tudom, mindenkinek arra van ideje amire szeretné, hogy legyen. Én is abszolút így gondolom, de az év utolsó heteiben nagyobb prioritást kapott nálam a munkám és a tanulás. Ezért az idei mézeskalács egészséges változatát nem én kísérleteztem ki, mint ahogyan terveztem, hanem Rubint Rella receptjét használtam, ami meg kell mondjam tökéletesen működik és nagyon finom lett a végeredmény! A receptet Rella blogján ezen a linken találjátok:
https://rubintrella.hu/2017/11/28/hello-mezi/
Érdemes ellátogatnotok a blogjára, mert mindig kerülnek fel újabb finomabbnál finomabb egészséges receptek, amiket megéri kipróbálni! A linkre kattintva máris elérhetitek az oldalát: https://rubintrella.hu/
Hozzávalók:
- -300g Norbi Liszt
- -100g vaj
- -15ml Lovely Sweet
- -3 db tojás sárgája
- -mézeskalács fűszerkeverék
Díszítéshez:
- -3 db tojás fehérje
- -Lovely Sweet ízlés szerint
Elkészítés:
A Norbi lisztet, a vajat, a tojás sárgáját, az édesítőszert és a mézeskalács fűszerkeveréket egy nagy tálban összegyúrjuk, ha nem áll össze egy kis vizet öntünk hozzá. Kinyújtjuk a tésztát, karácsonyi formákkal kiszúrjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 15 percig sütjük. A kimaradt tojás fehérjét kemény habbá verjük a Lovely Sweet édesítőszerrel és a kihűlt formákat kidíszítjük.